Koffiebonen (30)

Een full body melange met prettige, aangename uitgebalanceerde aroma's van chocolade en gedroogd fruit. De Top Class heeft een rijke, subtiele nasmaak van pure cacao.

Bekwame selectie van de beste koffiesoorten met een volle smaak voor een perfecte bitterzoete balans. Een unieke, krachtige espresso met een geur van melkchocolade en vanilletonen.

Kafa is de moeder van alle koffies. Wereldwijd zijn namelijk alle planten van de soort Coffee Arabica afstammelingen van Kafa planten uit de bergregenwouden van Zuid-Ethiopië. De Arabica planten groeien hier in een gelimiteerde hoeveelheid op geheel natuurlijke wijze en met minimale menselijke tussenkomst. De rijpe koffiebessen worden vervolgens geplukt en met de hand, stuk voor stuk gesorteerd. Het resultaat is een palet van aroma’s en geuren met intense tonen van jasmijn en een typische nasmaak van dadels en honing met een vleugje citrus en rijpe kersen. Door de beperkte hoeveelheid, onvergelijkbare kwaliteit en exclusieve aroma’s is Kafa van zichzelf een ‘reserve’. Kafa is koffie zoals koffie bedoeld is en misschien wel de beste koffie ter wereld.

Een unieke premium melange van verfijnde Indiase koffiesoorten, volledig geproduceerd en vervaardigd in India. Een samenstelling van gewassen arabica met single-estate gewassen robusta en de Indiase koffiespecialiteit Monsooned Malabar, bekend om zijn zachte en zachte eigenschappen. De Moesson Malabar-koffie dankt zijn naam aan de vochtige moessonwinden die op de bonen blazen, waardoor ze in omvang opzwellen en een zachte en intense smaak krijgen, met een lage zuurgraad. De ¡Tierra! India is een weelderige romige espresso met een rijke en fluweelzachte body met tonen van cacao en kruiden, hints van zoethout en een wijnachtige afdronk. Langzaam, delicaat en zacht gebrand, dankzij het traditionele trommelsysteem dat de aroma's behoudt en zorgt voor een langdurige afdronk.

Een full body blend van Arabica en Robusta bonen, gekenmerkt door zijn consistente crema en overtuigend sterke karakter. Aroma’s van gedroogd fruit, pure cacao en tonen van hout en specerijen. Herkomst: Arabica uit Sao Paulo, Brazilië. Gewassen Arabica uit Honduras en Robusta uit Uganda.

Een melange met een consistente crema en een sterk en (beslissend uitgesproken) karakter, met een aangename afdronk van gedroogd fruit, bittere cacao (pure chocolade) en houtachtig van smaak wat doet denken aan een op houtvaten gerijpte wijn.

Een zorgvuldig samengestelde blend van de beste Arabica en Robusta bonen met een volle smaak en een perfecte balans tussen bitter en zoet. Een unieke, full body espresso met een nasmaak van zoete melkchocolade en subtiele hints van vanille. Herkomst: Arabica uit Brazilië, washed Arabica uit Colombia en Robusta uit Java.

Een blend met een zijdezacht en romig mondgevoel. Aroma's van room, honing, amandelen en gedroogd fruit met een mooie nasmaak van chocolade. Herkomst: Natural Arabica uit Brazilië, Washed Arabica uit India en Colombia. Rubusta uit Indonesië en Vietnam.

De bekwame selectie en de combinatie van de beste oorsprong geeft leven aan een zoete en elegante espresso, met een fluweelzachte crema en persistente aroma's met hints van honing en noten die subtiel overgaan in een chocolade afdronk en kruidige tonen van ongezoete cacao. **Gold Medal Winner** De Lavazza Alteco is bekroond met de gouden medaille op de International Coffee Tasting 2020, georganiseerd door het International Institute of Coffee Tasters. De juryleden werken volledig geblinddoekt volgens de strengste normen voor sensorische analyse. Alle gegevens die ze verstrekken, zijn statistisch gevalideerd. Alleen koffie dat voldoet aan de eisen mag de onderscheiding ontvangen.