Koffiebonen (30)

Een unieke premium melange van verfijnde Indiase koffiesoorten, volledig geproduceerd en vervaardigd in India. Een samenstelling van gewassen arabica met single-estate gewassen robusta en de Indiase koffiespecialiteit Monsooned Malabar, bekend om zijn zachte en zachte eigenschappen. De Moesson Malabar-koffie dankt zijn naam aan de vochtige moessonwinden die op de bonen blazen, waardoor ze in omvang opzwellen en een zachte en intense smaak krijgen, met een lage zuurgraad. De ¡Tierra! India is een weelderige romige espresso met een rijke en fluweelzachte body met tonen van cacao en kruiden, hints van zoethout en een wijnachtige afdronk. Langzaam, delicaat en zacht gebrand, dankzij het traditionele trommelsysteem dat de aroma's behoudt en zorgt voor een langdurige afdronk.

De bekwame selectie en de combinatie van de beste oorsprong geeft leven aan een zoete en elegante espresso, met een fluweelzachte crema en persistente aroma's met hints van honing en noten die subtiel overgaan in een chocolade afdronk en kruidige tonen van ongezoete cacao. **Gold Medal Winner** De Lavazza Alteco is bekroond met de gouden medaille op de International Coffee Tasting 2020, georganiseerd door het International Institute of Coffee Tasters. De juryleden werken volledig geblinddoekt volgens de strengste normen voor sensorische analyse. Alle gegevens die ze verstrekken, zijn statistisch gevalideerd. Alleen koffie dat voldoet aan de eisen mag de onderscheiding ontvangen.

De bekwame selectie en de combinatie van de beste oorsprong geeft leven aan een zoete en elegante espresso, met een fluweelzachte crema en persistente aroma's met hints van honing en noten die subtiel overgaan in een chocolade afdronk en kruidige tonen van ongezoete cacao. **Gold Medal Winner** De Lavazza Alteco is bekroond met de gouden medaille op de International Coffee Tasting 2020, georganiseerd door het International Institute of Coffee Tasters. De juryleden werken volledig geblinddoekt volgens de strengste normen voor sensorische analyse. Alle gegevens die ze verstrekken, zijn statistisch gevalideerd. Alleen koffie dat voldoet aan de eisen mag de onderscheiding ontvangen.

Een harmonie van aroma's, een zachte smaak versterkt door zoetheid, een verfijnde zuurgraad een rijke body. Tonen van tropisch fruit die worden vergezeld door aroma's van limoenschil en jasmijnbloemen met een afdronk van zoete likeur. **Gold Medal Winner** De ¡Tierra! Colombia is bekroond met de gouden medaille op de International Coffee Tasting 2020, georganiseerd door het International Institute of Coffee Tasters. De juryleden werken volledig geblinddoekt volgens de strengste normen voor sensorische analyse. Alle gegevens die ze verstrekken, zijn statistisch gevalideerd. Alleen koffie dat voldoet aan de eisen mag een medaille ontvangen.

Kafa is de moeder van alle koffies. Wereldwijd zijn namelijk alle planten van de soort Coffee Arabica afstammelingen van Kafa planten uit de bergregenwouden van Zuid-Ethiopië. De Arabica planten groeien hier in een gelimiteerde hoeveelheid op geheel natuurlijke wijze en met minimale menselijke tussenkomst. De rijpe koffiebessen worden vervolgens geplukt en met de hand, stuk voor stuk gesorteerd. Het resultaat is een palet van aroma’s en geuren met intense tonen van jasmijn en een typische nasmaak van dadels en honing met een vleugje citrus en rijpe kersen. Door de beperkte hoeveelheid, onvergelijkbare kwaliteit en exclusieve aroma’s is Kafa van zichzelf een ‘reserve’. Kafa is koffie zoals koffie bedoeld is en misschien wel de beste koffie ter wereld.

Een blend met een zijdezacht en romig mondgevoel. Aroma’s van room, honing, amandelen en gedroogd fruit met een mooie nasmaak van chocolade. Herkomst: Natural Arabica uit Brazilië, washed Arabica uit India en Colombia. Robusta uit Indonesië en Vietnam.

Een full body blend met prettige, uitgebalanceerde aroma’s van chocolade en gedroogd fruit. De Top Class heeft een rijke, subtiele nasmaak van pure cacao. Herkomst: Natural Arabica uit Brazilië, washed Arabica uit India en Robusta uit Java.

Een milde melange met een volle smaak en een fluweelzachte crema. Een selectie van de beste koffie zorgt voor een gedecafeïneerde espresso met een intense en persistente smaak. Het aromatisch profiel wordt zorgvuldig behouden tijdens het natuurlijke proces van decafeïneren, dat de ware aard van de koffiebonen respecteert en de aromasterkte en rijkdom van de melange behoudt. Het natuurlijke proces van decafeïneren gebeurt door middel van de koolstofdioxide methode.

Een harmonie van aroma's, een zachte smaak versterkt door zoetheid, een verfijnde zuurgraad een rijke body. Tonen van tropisch fruit die worden vergezeld door aroma's van limoenschil en jasmijnbloemen met een afdronk van zoete likeur. **Gold Medal Winner** De ¡Tierra! Colombia is bekroond met de gouden medaille op de International Coffee Tasting 2020, georganiseerd door het International Institute of Coffee Tasters. De juryleden werken volledig geblinddoekt volgens de strengste normen voor sensorische analyse. Alle gegevens die ze verstrekken, zijn statistisch gevalideerd. Alleen koffie dat voldoet aan de eisen mag een medaille ontvangen.